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Pak choi

6,00 €

Pak choi

Cavolo cinese saltato.

Prezzo: 6,00 €

Ingredienti

Pak Choi

Allergeni

Glutine: Si

Salsa piccante

0,50 €

Salsa piccante

Salsa piccante.

Prezzo: 0,50 €

Allergeni

Glutine: Si

Dim sum anatra (4pz)

7,00 €

Dim sum anatra (4pz)

Ravioli al vapore di anatra piccante con marmellata di kumquat e peperoncino.

Prezzo: 7,00 €

Ingredienti

Anatra

Farina

Marmellata di Kumquat

Peperoncino

Salsa oyster

Allergeni

Cipolla: Si

Glutine: Si

Molluschi: Si

Sesamo: Si

Bao alla crema

4,00 €

Bao alla crema

Panino al vapore ripieno di crema all'uovo d’anatra.

Prezzo: 4,00 €

Ingredienti

Crema all'uovo d'anatra

Pane (00)

Allergeni

Glutine: Si

Lattosio: Si

Uova: Si

Bao all'anatra piccante – 3pz (Surgelati / Frozen)

8,00 €

Bao all'anatra piccante – 3pz (Surgelati / Frozen)

Baozi alla griglia ripieno di anatra piccante.

Prezzo: 8,00 €

Ingredienti

Anatra

Cipolla

Farina

Peperoncino

Allergeni

Cipolla: Si

Glutine: Si

Dimsum in composizione

13,00 €

Dimsum in composizione

Selezione di cinque ravioli dello chef.

Prezzo: 13,00 €

Ingredienti

Anatra

Capasanta

Cardoncelli

Carota

Cipolla

Couscous di cavolfiore bianco

Crema di latte

Daikon

Farina

Funghi Shitake

Gambero

Maiale

Mais

Marmellata di Kumquat

Olio al prezzemolo

Olio tartufato

Peperoncino

Zucchina

Allergeni

Cipolla: Si

Crostacei: Si

Funghi: Si

Glutine: Si

Lattosio: Si

Molluschi: Si

Pesce: Si

Asahi 33 Cl

3,50 €

Asahi 33 Cl

Prezzo: 3,50 €

Allergeni

Nessuno

Haki roll (8pz)

15,00 €

Haki roll (8pz)

Uramaki con salmone, avocado, gambero cotto e granella di tempura.

Prezzo: 15,00 €

Ingredienti

Alga nori

Avocado

Farina

Gambero cotto

Riso glutinoso

Salmone

Salsa Teriyaki

Allergeni

Crostacei: Si

Glutine: Si

Pesce: Si

Sesamo: Si

Haki roll (8pz)

Varianti Haki roll (8pz)

(Min: 0 Max: 2)

Prezzo Finale: 15,00 €

Mezzaluna nel bosco (4pz)

7,50 €

Mezzaluna nel bosco (4pz)

Ravioli al vapore ripieni di cardoncelli e shiitake, con crema di latte e tartufo.

Prezzo: 7,50 €

Ingredienti

Cardoncelli

Crema di latte

Farina

Shiitake

Tartufo

Allergeni

Cipolla: Si

Funghi: Si

Glutine: Si

Lattosio: Si

Shuǐ jiǎo (8pz)

8,00 €

Shuǐ jiǎo (8pz)

Ravioli bolliti di carne di manzo biologico con salsa alle spezie.

Prezzo: 8,00 €

Ingredienti

Farina

Manzo biologico

Salsa alle spezie

Allergeni

Cipolla: Si

Glutine: Si

Molluschi: Si

Insalata kaizen

9,00 €

Insalata kaizen

Insalata misticanza con salsa mediterranea, chips di topinambur, capesante scottate, salmone, branzino e tonno.

Prezzo: 9,00 €

Ingredienti

Branzino

Capasanta

Cipolla

Insalata misticanza

Salmone

Salsa mediterranea

Tonno

Allergeni

Cipolla: Si

Crostacei: Si

Glutine: Si

Molluschi: Si

Pesce: Si

Pomodoro: Si

Soia: Si

Insalata kaizen

Varianti insalata kaizen

(Min: 0 Max: 3)

Prezzo Finale: 9,00 €

Sashimi di salmone

13,00 €

Sashimi di salmone

Nove fette di sashimi di salmone.

Prezzo: 13,00 €

Ingredienti

Salmone

Allergeni

Pesce: Si