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Carpacci

Carpaccio di ricciola e tartufo

16,00 €

Carpaccio di ricciola e tartufo

Carpaccio di ricciola con tartufo e salsa yuzu.

Prezzo: 16,00 €

Ingredienti

Ricciola

Salsa yuzu

Tartufo

Allergeni

Funghi: Si

Glutine: Si

Pesce: Si

Carpaccio di ricciola e tartufo

Varianti Carpaccio di ricciola e tartufo

(Min: 0 Max: 2)

Prezzo Finale: 16,00 €

Carpaccio di salmone

12,00 €

Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone con salsa ponzu.

Prezzo: 12,00 €

Ingredienti

Salmone

Salsa Ponzu

Allergeni

Glutine: Si

Pesce: Si

Carpaccio di salmone

Varianti Carpaccio di salmone

Prezzo Finale: 12,00 €

Carpaccio di branzino

10,00 €

Carpaccio di branzino

Carpaccio di branzino con salsa ponzu.

Prezzo: 10,00 €

Ingredienti

Branzino

Salsa Ponzu

Allergeni

Glutine: Si

Pesce: Si

Carpaccio di branzino

Varianti Carpaccio di branzino

(Min: 0 Max: 2)

Prezzo Finale: 10,00 €

Carpaccio di tonno rosso

15,00 €

Carpaccio di tonno rosso

Carpaccio di tonno rosso con salsa ponzu.

Prezzo: 15,00 €

Ingredienti

Salsa Ponzu

Tonno

Allergeni

Pesce: Si

Soia: Si

Carpaccio di tonno rosso

Varianti Carpaccio di tonno

(Min: 0 Max: 2)

Prezzo Finale: 15,00 €

Carpaccio di salmone e cioccolato fondente

13,50 €

Carpaccio di salmone e cioccolato fondente

Carpaccio di salmone con salsa di yuzu con zest di lime e cioccolato fondente.

Prezzo: 13,50 €

Ingredienti

Cioccolato

Lime

Salmone

Salsa yuzu

Allergeni

Glutine: Si

Pesce: Si

Carpaccio di scampi

12,00 €

Carpaccio di scampi

Carpaccio di scampi con olio EVO, sale maldon e salsa ponzu.

Prezzo: 12,00 €

Allergeni

Nessuno

Carpaccio di gambero rosso

14,00 €

Carpaccio di gambero rosso

Carpaccio di gambero rosso con sale maldon, olio EVO e salsa ponzu.

Prezzo: 14,00 €

Allergeni

Nessuno