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Carne

Anatra alla pechinese

18,00 €

Anatra alla pechinese

Proposta di MU dimsum.

Anatra alla pechinese, servita con crespelle sottili, salsa
e verdure croccanti.

Peking duck served with thin crepes, sauce and crispy vegetables.

Prezzo: 18,00 €

Ingredienti

Anatra

Crespelle

Salsa hoisin

Verdure

Allergeni

Cereali contenti glutine: Si

Wagyu di Kagoshima

45,00 €

Wagyu di Kagoshima

Una delle carni più pregiate al mondo: un filetto di wagyu qualità A5, razza di Tajima, provenienza Kagoshima. Leggermente scottato, servito con verdure di stagione, salsa ponzu, salsa yaki niku e sale maldon.

Prezzo: 45,00 €

Ingredienti

Salsa Ponzu

Salsa Yaki Niku

The Matcha

Verdure di stagione

Wagyu

Allergeni

Cereali contenti glutine: Si

Frutta polpa: Tracce

Latte e derivati: Tracce

Pesce: Tracce

Semi di sesamo: Si

Soia: Si

Tori no karaage

10,00 €

Tori no karaage

Pepite di pollo impanate e fritte, accompagnate da maionese kewpie, pepe sansho e yuzu-kosho.

Breaded and fried chicken nuggets, accompanied by Kewpie mayonnaise, Sansho pepper and yuzu-kosho.

Prezzo: 10,00 €

Ingredienti

Aglio

Farina

Maionese Kewpie

Pepe sansho

Pollo

Yuzu-kosho

Allergeni

Cereali contenti glutine: Si

Cipolla: Si

Peperoncino: Si

Senape: Tracce

Soia: Si

Uova: Si