NOVITÀ Business lunch

Menù Happy Meat

From 18,00 €

Menù Happy Meat

Tris di ravioli: guo tie (ravioli brasati con ripieno di maiale bio).

Bao bao.

Tori no karaage (pepite di pollo fritte accompagnate da maionese , pepe sansho e yuzu-kosho).

Price: From 18,00 €

Ingredients

Anatra

Cipolla

Farina

Maionese Kewpie

Noce di piemontese

Patata

Pepe sansho

Pollo

Salsa di soia

Yuzu-kosho

Allergens

Cereali contenti glutine: Yes

Cipolla: Yes

Frutta polpa: Yes

Funghi: Yes

Latte e derivati: Yes

Molluschi: Traces

Soia: Yes

Uova: Yes

Menù Happy Meat

Varianti - Happy Meat

Final Price: 18,00

Menù Julienne

From 18,00 €

Menù Julienne

3 ravioli di verdure miste.

Pak choi saltato.

8 pezzi di uramaki del giorno con verdure e 2 nigiri di avocado con olio EVO (Tenuta La Viola) e sale maldon.

Price: From 18,00 €

Ingredients

Carota

Cipolla

Daikon

Farina

Mais

Puré di patate

Salsa di soia

Sesamo

Verdure di stagione

Zucchina

Menù Julienne

Varianti - Julienne

(Min: 0 Max: 3)

Final Price: 18,00

Menù Tsukiji no neko

From 25,00 €

Menù Tsukiji no neko

Tartare di salmone con crema mediterranea.

3 ravioli al vapore misti: gambero, funghi, verdure miste.

6 nigiri misti con 7 fette di pesce misto.

Price: From 25,00 €

Ingredients

Branzino

Carota

Cipolla

Daikon

Farina

Gambero cotto

Gambero rosso

Mais

Ricciola

Riso glutinoso

Salmone

Salsa di soia

Salsa Mediterranea

Sesamo

Tartare di salmone

Tobiko

Tonno

Wasabi

Zenzero

Zucchina

Menù Tsukiji no neko

Varianti - Fuji san

(Min: 0 Max: 5)

Final Price: 25,00

Menù Fuji-San

From 26,00 €

Menù Fuji-San

Tartare di salmone con crema mediterranea.

3 ravioli al vapore misti: gambero, funghi, verdure miste.

Chirashi con 13 fette di pesce misto (ricciola, salmone, tonno, branzino, gambero viola).

Price: From 26,00 €

Ingredients

Branzino

Carota

Cipolla

Daikon

Gambero

Gambero cotto

Mais

Ricciola

Riso glutinoso

Salmone

Salsa di soia

Salsa Mediterranea

Sesamo

Tartare di salmone

Tonno

Wasabi

Zenzero

Zucchina

Allergens

Cereali contenti glutine: Yes

Cipolla: Yes

Crostacei: Yes

Frutta polpa: Traces

Funghi: Yes

Latte e derivati: Traces

Pesce: Yes

Semi di sesamo: Yes

Soia: Yes

Menù Fuji-San

Varianti - Fuji san

(Min: 0 Max: 5)

Final Price: 26,00

Menù A qualcuno piace cotto

From 20,00 €

Menù A qualcuno piace cotto

3 ravioli al vapore misti: gambero, branzino, verdure miste.

Yaki Meshi Sockeye: riso saltato con gamberi, calamari, salmone e verdure.

Filetto di salmone cotto al vapore, servito con salsa di soia, olio di scalogno, carota, zucchina, zenzero, cerfoglio e olio al tartufo.


3 mixed dumplings: shrimps, seabass, vegetables.

Yaki Meshi: Stir fried rice with eggs, vegetables, shrimps, salmon and squid.

Steamed salmon served on soy sauce, boiled onion's oil, carrots, courgette, ginger, chervil and truffled oil.

Price: From 20,00 €

Ingredients

Branzino

Calamaro

Carota

Cipolla

Crema di latte

Daikon

Funghi

Funghi Shitake

Gambero

Mais

Merluzzo nero dell'Alaska

Polvere di yuzu

Riso glutinoso

Salmone

Salsa di miso

Sesamo

Uova

Verdure

Allergens

Cereali contenti glutine: Yes

Cipolla: Yes

Crostacei: Yes

Frutta polpa: Traces

Funghi: Yes

Latte e derivati: Yes

Molluschi: Yes

Pesce: Yes

Soia: Yes

Uova: Yes

Menù A qualcuno piace cotto

Varianti - A qualcuno piace cotto

(Min: 0 Max: 4)

Final Price: 20,00

Menù Men In Densha

From 20,00 €

Menù Men In Densha

Tartare di salmone con crema mediterranea.

3 ravioli al vapore misti: gambero, funghi, verdure miste.

12 pezzi di uramaki misti (4 per tipo) del giorno.

Price: From 20,00 €

Ingredients

Cipolla

Daikon

Farina

Gambero

Maionese

Mandorle

Riso glutinoso

Salmone

Salsa di soia

Salsa Teriyaki

Sesamo

Tartare di salmone

Uova

Wasabi

Zenzero

Zucchina

Menù Men In Densha

Varianti - Man in densha

(Min: 0 Max: 5)

Final Price: 20,00